Arbetsbeskrivning

Stjärnholms slott söker kock från den 1 september

Stiftsgården Stjärnholm är ett slott med historia från 1600-talet. Stjärnholm är naturnära beläget vid en vik i Östersjön. Sedan 1944 är slottet en stiftsgård. Det betyder att Svenska kyrkan är grundare och står bakom verksamheten. Vi erbjuder kurs- och konferensmöjligheter samt hotell för enskilda gäster med á la carte. I veckorna har vi främst konferensgäster och en stor del av vår helgverksamhet är konfirmandläger med mat och boende. Vi bakar vårt eget bröd både mat- och fikabröd.

Vi har 134 bäddar, hotellrummen finns på slottet, i vår flygelbyggnad och i vårt annex Nygården. Det finns tre matsalar i slottet med sammanlagt plats för 140 gäster.

Vi arbetar med Svenska kyrkans miljödiplomering. Det är viktigt för oss med hållbar mat och kvalité, lagad från grunden med bra råvaror.

Vi söker dig som

· Har en känsla för smak, service och kvalité

· Är driven och har en positiv inställning

· Har förmågan att arbeta självständigt med ett genuint matintresse

· Gärna lagar vegetariska och klimatsmarta rätter

· Tycker om att baka

· Uppdaterad på trender och är kreativ

· Har lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och flexibel

· Har ett gott ordningssinne och en god kommunikations- och organisationsförmåga

· Bidrar till positiv och trivsam arbetsmiljö

Vi vill gärna att du har

· Relevant utbildning

· Minst tre års erfarenhet av arbete som kock

· Goda kunskaper i svenska i både tal och skrift

· God struktur, planeringsförmåga och är noggrann

· Goda kunskaper i HACCP

· Är medlem i Svenska Kyrkan och har B-körkort

Vi erbjuder ett omväxlande arbete tillsammans med ett härligt gäng. Du kommer att arbeta nära dina kollegor i kök och restaurang men även med övriga avdelningar i huset - helheten är viktig.

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista datum för annons.