Arbetsbeskrivning

Fine Dining-kock sökes till Fiskarheimen Restaurant – öppnar 2025!

Vill du vara med och skapa en helt unik matupplevelse i hjärtat av Lofoten?

Snart slår vi upp portarna till Fiskarheimen Restaurant – en plats där Lofotens rika fisk- och skaldjurstraditioner möter moderna kulinariska tekniker. Vi söker nu en till passionerad fine dining-kock som vill vara med från starten och sätta sin prägel på vår meny och gästupplevelse.

Vi erbjuder:

• En spännande möjlighet att arbeta i en nyskapande restaurangmiljö
• Tillgång till några av världens bästa råvaror, direkt från havet
• Ett kreativt och ambitiöst team som brinner för kvalitet och innovation
• En unik arbetsplats i Ure Lodge, där vi även öppnar spaavdelning och exklusiva hotellrum/sviter under 2025
• Fri boende och på längre sikt subventionerat.

Vi söker dig som:

• Har flera års erfarenhet från fine dining-restauranger
• Har stor kunskap om fisk och skaldjur och älskar att arbeta med lokala råvaror
• Är kreativ, ambitiös och har ett öga för detaljer
• Trivs i en dynamisk miljö där du får vara med och bygga upp något från grunden
• Kan arbeta både självständigt och i team

Arbetsort:

Fiskarheimen Restaurant, Ure Lodge, Lofoten

Anställningsform:

Heltid, tillsvidare. Start i maj/juni.

Ansökan:

Skicka din ansökan och CV till [email protected]

Märk ämnesrad: Fine dining kock Lofoten!

Väl mött!