Arbetsbeskrivning

Välkommen till oss på Hammarö! Hammarö är en kommun med framåtanda och stark tillväxt som ligger vid Vänern omgiven av klippor och vatten. Många väljer att flytta till oss vilket gör att vi ständigt växer och utvecklas. Något som speglar allt som sker i vår kommun är närheten till staden, invånarna, vattnet och till varandra. Hos oss får du en arbetsplats mitt i vår vackra skärgård! Inom serviceförvaltningen arbetar du varje dag med att ge den bästa servicen på Hammarö. Som tillväxtkommun står vi inför en utveckling av kommunens service vilket berör en mängd områden och platser som besöks dagligen. Vi arbetar nära våra invånare och finns här för alla människor som bor och vistas på vår ö. ARBETSUPPGIFTER Som köksledare på Serviceförvaltningen Hammarö kommun kommer du att leda och fördela arbetet i köket samt delta i den dagliga produktionen. Du ansvarar för planering, inköp, administrativa uppgifter som interndebitering, kontering, beställning, och egenkontroll/HACCP med mera. Arbetsledning, utveckling av verksamheten och medarbetarnas arbetsmiljö är viktiga delar i uppdraget som köksledare. I rollen som köksledare arbetar du för att få kökets medarbetare att arbeta åt samma håll och tillsammans skapar ni en välmående arbetsgrupp som presterar på topp. Tillsammans tillagar och serveras våra matgäster god, vällagad och näringsriktig mat. Som köksledare har du god koll på ekonomin, följer rutiner och riktlinjer och för vidare information till arbetsgruppen. Arbetet innebär också att verka för en hållbar utveckling genom att bland annat minimera matsvinn och kemiska rengöringsmedel. KVALIFIKATIONER Vi söker en utbildad kock med flerårig erfarenhet inom storkök eller restaurang, eller med annan utbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Erfarenhet av arbetsledning är meriterande. Rollen kräver att du kan kommunicera obehindrat på svenska, både i tal och skrift. Du har ett intresse för att laga välsmakande och näringsrika måltider, och du värdesätter vikten av god service och ett positivt bemötande. Du har goda kunskaper om hygienföreskrifter och relevant lagstiftning. Ditt ledarskap kännetecknas av gott samarbete och en positiv attityd. Det är också meriterande om du har kunskap om specialkost inom förskola, skola och äldreomsorg samt god datavana. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med din ansökan - sök redan idag! Tillträde enligt överenskommelse, provanställning 6 månader tillämpas. ÖVRIGT För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Hammarö kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Varmt välkommen med din ansökan! Inför rekryteringsarbetet har Hammarö kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.