Arbetsbeskrivning

Vi söker en erfaren asiatisk kock till vår Daiki Sushi & Asian Restaurant. Du som söker bör ha goda kunskaper och erfarenhet av att tillaga olika typer av asiatiska rätter, gärna med fokus på japansk eller vietnamesisk matlagning.

Arbetsuppgifter:

• Förberedelse och tillagning av asiatiska maträtter enligt vår meny
• Ansvara för hygien och livsmedelssäkerhet i köket
• Planering och organisering av arbetet i köket
• Beställning av råvaror vid behov
• Samarbete med övrig kökspersonal och serveringspersonal

Krav:

• Minst 3 års dokumenterad yrkeserfarenhet som asiatisk kock
• Relevant utbildning inom livsmedel eller kockutbildning
• God förståelse för traditionella matlagningsmetoder inom asiatisk mat
• Kunskaper i livsmedelshygien
• Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar

Meriterande:

• Tidigare erfarenhet från arbete i internationella kök
• Erfarenhet av sushi och varmrätter inom det japanska köket

Så ansöker du:

Skicka din ansökan med CV och relevanta dokument till [email protected]. Märk ansökan med "Asiatisk kock – Daikisushi".

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.